Ερώτηση αναγνώστη/ Γεύματα εκτός σπιτιού

Ερώτηση αναγνώστη: Θέλω να ρωτήσω για μας που είμαστε πολλές ώρες εκτός σπιτιού κι έχουμε πρόσβασή μόνο σε κυλικείο, κι όχι εστιατόριο, τι πρέπει να τρώμε ώστε να κάνουμε σωστό γεύμα;

Απάντηση: Αγαπητέ αναγνώστη καταρχάς ευχαριστώ πολύ για την ερώτηση!

Η ερώτησή σου είναι αλήθεια πως απασχολεί πολύ κόσμο και είναι ένα μόνιμο καθημερινό πρόβλημα. Υπάρχουν αρκετές λύσεις, αλλά κυρίως θα πρέπει να υπάρχει θέληση από σένα, ώστε να μην καταφεύγεις στους γευστικούς πειρασμούς του κυλικείου και να επιλέγεις τα πιο θρεπτικά και υγιεινά του προϊόντα. Αρχικά, καλό θα ήταν να έχεις προγραμματίσει από την αρχή της ημέρας τα γεύματά σου. Αυτό θα σε βοηθήσει να μην αγοράσεις κάποιο σνακ παρορμητικά μόνο και μόνο επειδή το είδες στο ράφι του κυλικείου. Επίσης, για τον ίδιο λόγο, προσπάθησε να μην πηγαίνεις πολλές φορές στο κυλικείο, αντίθετα «αγγάρεψε» κάποιο φίλο σου να σου πάρει τον καφέ σου. Κάποιες ενδεικτικές προτάσεις για σνακ είναι

·             1 μπάρα δημητριακών

·             Κουλούρι Θεσσαλονίκης

·             2-3 κριτσίνια ολικής άλεσης

·             2-3 crackers ολικής άλεσης

·             1- 2 φρούτα

·             Φυσικός χυμός

·             8- 10 ανάλατοι ξηροί καρποί

·             2 μπισκότα ολικής άλεσης, χωρίς ζάχαρη

·             1 τόστ ολικής άλεσης με γαλοπούλα και κασέρι

Κάποια από τα παραπάνω μπορείς να τα παίρνεις και από το σπίτι σου (π.χ. τα φρούτα). Πέραν όλων των παραπάνω σνακ, κάποια κυλικεία πλέον προσφέρουν και σαλάτες, οι οποίες είναι μια πάρα πολύ καλή επιλογή, θα σου προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά και θα σου μειώσει αρκετά το αίσθημα της πείνας.

Τα σνακ όταν καταναλώνονται στη σωστή ποσότητα, αλλά και στη σωστή ποιότητα μπορούν να μειώσουν το αίσθημα της πείνας και να μειώσουν την υπερκατανάλωση στο κυρίως γεύμα. Σ’ αυτό το σημείο είναι πολύ σημαντικό να τονιστεί, πως θα ήταν καλό να προσέχεις να μην αυξάνεις την ποσότητα του κυρίως γεύματός σου, λόγω είτε του ότι δεν έχεις φάει κάποιο άλλο ολοκληρωμένο γεύμα μέσα στην ημέρα, είτε του αυξημένου αισθήματος πείνας που μπορεί να έχεις.

Τέλος, μια καλύτερη επιλογή θα ήταν να έπαιρνες το γεύμα σου σε τάπερ, ώστε να μην παραλείπεις τα κυρίως γεύματά σου.

Ευχαριστώ πολύ κι ελπίζω η απάντησή μου να σε κάλυψε!

Διαβάστε Περισσότερα »

Eύκολα και μικρά σνακ για τη δουλειά

Τελείωσε το καλοκαιράκι και  έχετε γυρίσει στο δύσκολο πρόγραμμα του χειμώνα. Τα προβλήματα, οι υποχρεώσεις, οι πολλές ώρες δουλειάς είναι λογικό να αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο διατρέφεστε και τη συχνότητα των γευμάτων σας. Αυτό μπορεί να έχει ως συνέπεια να μένετε πολλές ώρες νηστικοί, με αποτέλεσμα όταν θα γυρνάτε το βράδυ σπίτι κουρασμένοι από τη δουλειά, να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες φαγητού λόγω του υψηλού αισθήματος πείνας που θα αισθάνεστε. Και καθώς θα περνάνε οι μήνες εργασίας χωρίς να το αντιλαμβάνεστε, να ανεβαίνει το νούμερο στη ζυγαριά. Άρα θα ξεκινήσουμε λέγοντας πόσο σημαντικό είναι να κάνετε συχνά και μικρά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρα σας, ώστε να μην είστε εξαντλημένοι, να είστε αποδοτικοί και να μην παρατηρήσετε κάποια ανεπιθύμητη αλλαγή στο σώμα σας. 

Η ισορροπία είναι δύσκολη, αλλά κάποιες μικρές συμβουλές για σνακ στο γραφείο θα σας βοηθήσουν να τη διατηρήσετε:

• 1 μπάρα δημητριακών
• Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με φρούτα
• Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με 1 κουτ. του γλυκού μέλι
• Κουλούρι Θεσσαλονίκης
• 2-3 κριτσίνια ολικής άλεσης
• 2-3 crackers ολικής άλεσης
• 1- 2 φρούτα
• Φυσικός χυμός
• 8- 10 ανάλατοι ξηροί καρποί
• 2 μπισκότα ολικής άλεσης, χωρίς ζάχαρη

Προσοχή στους καφέδες! Συνηθίζεται εν ώρα δουλειάς να καταναλώνουμε πολλούς καφέδες. Σημειώστε όμως πως πολλές φορές συνοδεύονται από μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, σαντιγύ, γάλατος και σας προσδίδουν θερμίδες χωρίς να το αντιλαμβάνεστε. Περιορίστε τους σε 2-3 την ημέρα με μία κουταλιά του γλυκού ζάχαρη.

Να έχετε πάντα στο μυαλό σας πως ο οργανισμός μας για να λειτουργήσει θέλει ενέργεια, οπότε αν αισθάνεστε νηστικοί και εξαντλημένοι δε θα μπορείτε να είστε όσο αποδοτικοί εσείς θέλετε.

Τα σνακ μπορείτε εύκολα να τα προμηθευτείτε από κάποιο super market ή να τα ετοιμάσετε από το σπίτι σας. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, καλό θα είναι να κάνετε 5-6 μικρά γεύματα. Έτσι θα βοηθήσετε το μεταβολισμό σας, αλλά θα αποφύγετε και την υπερκατανάλωση. 

Διαβάστε Περισσότερα »