Συνταγή Βασιλόπιτας

Υλικά 5 Αυγά 1 Γιαούρτι 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα βούτυρο 3 κούπες αλεύρι 1 baking powder Ξύσμα ενός λεμονιού Χυμός ενός πορτοκαλιού Εκτέλεση Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Έπειτα, προσθέτετε το γιαούρτι και τα αυγά. Χτυπάτε το μείγμα μέχρι να «αφρατέψει» και ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι. Αλείφετε ένα ταψί με λίγο βούτυρο και ρίχνετε το μείγμα. Το ψήνετε για περίπου 1 ώρα στους 180- 200 βαθμούς Κελσίου. Προσφέρεται με γαρνίρισμα...

Διαβάστε Περισσότερα »

Διατροφικές συμβουλές για την περίοδο των Χριστουγέννων

Η περίοδος των γιορτών έφτασε και είναι σίγουρα μια απ’ αυτές, με τις αμέτρητες επιλογές φαγητών και γλυκών. Γιορτινά τραπέζια με νόστιμα και ευπαρουσίαστα εδέσματα βρίσκονται παντού γύρω σας κι εσείς ψάχνετε  τρόπους να αμυνθείτε. Το φαγητό αυτές τις μέρες, έχει πάρει μια άλλη διάσταση, είναι μια μορφή κοινωνικοποίησης και διασκέδασης. Σε μια τέτοια περίοδο λοιπόν, μην είστε πολύ αυστηροί με τους εαυτούς σας και μην απαιτείτε την απώλεια κιλών που μπορεί να σημαίνει καταπίεση και υπερπροσπάθεια...

Διαβάστε Περισσότερα »

12 βήματα για πιο υγιεινό τρόπο ζωής

Συμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας,  υπάρχουν 12 απλά βήματα τα οποία μπορείτε να ακολουθήσετε και τα οποία θα εξασφαλίσουν ένα υγιεινό τρόπο διατροφής και ζωής. Θα ήταν καλό λοιπόν να:  Τρώτε ποικιλία θρεπτικών τροφίμων τα οποία βασίζονται σε φυτικά και όχι σε ζωικά τρόφιμα. Τρώτε ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι και πατάτες αρκετές φορές μέσα στην ημέρα. Τρώτε ποικιλία φρούτων και λαχανικών, κατά προτίμηση φρέσκα, ντόπια και εποχικά, αρκετές φορές μέσα στην ημέρα (το λιγότερο...

Διαβάστε Περισσότερα »

Παραδοσιακή συνταγή για Mελομακάρονα

Υλικά Για τη Ζύμη 3 φλιτζάνια του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού ½ φλιτζάνι του τσαγιού κονιάκ 1 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλιά του γλυκού αμμωνία Ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο 1.5 κιλό αλεύρι Για το Σιρόπι 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη ½ λεμόνι 1 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό Για το Τέλος 1- 1.5 φλιτζάνι το τσαγιού καρύδια Εκτέλεση Αφού...

Διαβάστε Περισσότερα »