Caesar’s salad light

Υλικά

1 μαρούλι

Μισή ντομάτα ή 4-5 ντοματίνια

30 g κίτρινο τυρί χαμηλό σε λιπαρά

30 g φιλέτο κοτόπουλο

2 φρυγανιές

Σως

2 κουτ. της σούπας χυμό λεμονιού

1 κουτ. του γλυκού μουστάρδα

2 κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο ή μαγιονέζα light

Αλάτι

Λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα κόβουμε.
2. Τρίβουμε το κίτρινο τυρί και κόβουμε σε μικρά κομματάκια το κοτόπουλο
3. Σπάμε τις φρυγανιές σε μικρά τετράγωνα κομματάκια
4. Σως: Ανακατεύουμε σ’ ένα μικρό μίξερ το χυμό λεμονιού τη μουστάρδα το ελαιόλαδο ή τη μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι
5. Περιχύνουμε τη σως πάνω στη σαλάτα

Διατροφικές πληροφορίες
Θερμίδες	281 Kcal
Πρωτεϊνες	37.75 g
Υδατάνθρακες	15.79 g
Λίπη	23.5 g

H Caesar’s salad είναι ευρέως διαδεδομένη και μία από τις αγαπημένες σας σαλάτες. Όπως συμβαίνει όμως τις περισσότερες φορές στα εστιατόρια και στα ταχυφαγεία είναι «φορτωμένη» με θερμίδες με αποτέλεσμα να μην της «αρμόζει»  ο χαρακτηρισμός της σαλάτας. Στη συνταγή αυτή, της οποίας τα υλικά αντιστοιχούν σε μία μερίδα, έχουμε μειώσει τόσο τα λιπαρά όσο και τις θερμίδες ώστε να μπορείτε να την απολαύσετε χωρίς τύψεις και  να την εντάξετε σε μία υγιεινή διατροφή. Εύκολη και γρήγορη στην ετοιμασία δε θα σας απογοητεύσει. Δοκιμάστε την!