Πώς να πάρω βάρος;

Είστε από τους «τυχερούς», όπως σας λένε πιθανόν οι περισσότεροι, που δεν μπορείτε να αυξήσετε το βάρος σας; Νοιώθετε πως τρώτε αρκετά και η ζυγαριά δε λέει να ανέβει νούμερο; Επειδή ανήκετε σε μειοψηφία, μπορεί να ψάχνετε στο διαδίκτυο τρόπους για να αυξήσετε το βάρος σας κι όμως τα περισσότερα άρθρα να αναφέρονται στο αντίθετο. Αρχικά να τονίσουμε, πως αν θεωρείτε ότι πραγματικά τρώτε πολύ και παρ’ όλα αυτά το βάρος σας παραμένει ίδιο τότε επισκεφθείτε το γιατρό σας, κάνετε εξετάσεις αίματος...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ερώτηση αναγνώστριας/ Γεύματα πριν και μετά από άσκηση

Καλημέραααααααα! Λοιπόν, να μια απορία και από μένα: Πόση ώρα πριν και πόση ώρα μετά από σωματική άσκηση (π.χ. κολύμβηση, γυμναστήριο ή τρέξιμο) μπορούμε ή/και πρέπει να τρώμε (και παραδείγματα τροφών που ίσως "ενδείκνυνται" περισσότερο)?? Ευχαριστώ :-)))) Απάντηση Kαλημέρα σας Πριν την άσκηση Ο χρόνος των γευμάτων με το μέγεθός τους είναι ανάλογα, δηλαδή όσο πιο μεγάλο είναι το γεύμα τόσο πιο πολύ πρέπει να απέχει από την ώρα της προπόνησης. Πρέπει να είναι χαμηλά σε φυτικές ίνες...

Διαβάστε Περισσότερα »

Διατροφή στην εξεταστική

Πάει, φεύγει το καλοκαίρι, ο Σεπτέμβρης είναι προ των πυλών, οι φοιτητές επιστρέφουν στα σπίτια τους κι ετοιμάζονται για ένα μήνα ατελείωτου διαβάσματος, άγχους, αγωνίας, αϋπνίας, κούρασης, εξάντλησης ένα μήνα δύσκολο! Μην ανησυχείτε αγαπητά μου φοιτητούδια. Όλοι ξέρουμε πως μέσα σε μία πιεσμένη μέρα το τελευταίο πράγμα που θέλετε, είναι να αφιερώσετε τη λιγοστή ώρα που έχετε για την ξεκούρασή σας στο μαγείρεμα αρακά, φασολιών και φασολακίων! Βέβαια δε θέλουμε να φτάσετε και στο άλλο άκρο. Δηλαδή...

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα του Σεφ

Μισό μαρούλι 1 μέτρια ντομάτα 1 μικρό αγγούρι 1 βρασμένο αυγό 1 φέτα κίτρινο τυρί χαμηλό σε λιπαρά 1 φέτα γαλοπούλα Υλικά για τη σως 2 κουταλιές του γλυκού μαγιονέζα light Λίγη μουστάρδα Λίγη κέτσαπ Διατροφικές πληροφορίες Θερμίδες 259 Kcal Πρωτεΐνες 20.16 g Λίπη 14.97 g Υδατάνθρακες 10.93 g Αν και αποκαλείται σαλάτα, η «σαλάτα του Σεφ» αν παρασκευαστεί με τον παραδοσιακό τρόπο των εστιατορίων, μπορεί να καταλήξει...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ερώτηση αναγνώστριας/ Συμπληρώματα διατροφής

Ερώτηση αναγνώστριας Καλησπέρα σας, θα ήθελα να ρωτήσω τι ισχύει τελικά με τα συμπληρώματα διατροφής; Είναι καλό και σε ποιες περιπτώσεις μπορούμε να τα παίρνουμε; Απάντηση Αγαπητή αναγνώστρια, καλησπέρα κι ευχαριστώ πολύ για την ερώτηση. Σύμφωνα με τον ΕΟΦ «Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν συμπυκνωμένες πηγές βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων ή/και άλλων ουσιών (όπως αμινοξέα, απαραίτητα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, καθώς και διάφορα φυτικά εκχυλίσματα), οι οποίες πωλούνται υπό μορφή...

Διαβάστε Περισσότερα »

Τest 3- Πόσο οργανωμένα είναι τα γεύματά σας;

Πάρτε ένα χαρτί και μολύβι και σημειώστε!! (Όλα τα τεστάκια είναι ψυχαγωγικά και τα αποτελέσματά τους δίνουν μια ιδέα για τον τρόπο με τον οποίο επιλέγετε να διατρέφεστε. Τα αποτελέσματά τους δεν είναι σε καμία περίπτωση απόλυτα αξιόπιστα) Πόσα γεύματα κάνετε μέσα στην ημέρα; ·         1- 2 (4) ·         2-3 (3) ·         3-5 (2) ·         >5...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ερώτηση αναγνώστη/ Νερό

Κάνω δίαιτα ένα μήνα, βλέπω ορατά αποτελέσματα αλλά δεν ακολουθώ λόγω δουλειάς το χρυσό κανόνα του νερού. Πόσο κακό είναι αυτό;  Απάντηση Αγαπητέ αναγνώστη, Η ενυδάτωσή μας είναι πολύ σημαντική, καθώς σχεδόν σε όλες τις λειτουργίες του οργανισμού μας παίρνει σημαντικό μέρος το νερό, το 40-60% του βάρους μας αποτελείται από νερό! Καταρχάς πρέπει να ξεκαθαρίσουμε κάποια πράγματα! Η πρόσληψη νερού δεν σχετίζεται με την απώλεια βάρους σου αλλά με την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μέρα 1 - Συνέντευξη/ Κος Γουρούνης

Χτύπησα την πόρτα κι ετοιμάστηκα ψυχολογικά για το ραντεβού με την ψυχιατρ.. ε, τη διαιτολόγο μου. «Παιδί μου είσαι χαζό; Τρεις φορές σου είπα απ’ το πρωί ότι η διαιτολόγος είναι στο διπλανό διαμέρισμα», είπε φανερά εκνευρισμένη η γιαγιούλα που μου άνοιξε και μετά μου έκλεισε την πόρτα στη μούρη με όση δύναμη είχε. Πέμπτη και τυχερή, πέτυχα το σωστό διαμέρισμα. Μου άνοιξε η φίλη μου χαμογελαστή. Με χαιρέτησε εγκάρδια και καθίσαμε στο γραφείο. «Έχω να σε δω απ’ το λύκειο, τότε που έπαιζες...

Διαβάστε Περισσότερα »

Super Market Σώστε τα κιλά σας αλλά και την τσέπη σας

Μπορεί οι μισθοί να έχουν πέσει, μπορεί να περιορίζουμε τα έξοδά μας, αλλά το σούπερ μάρκετ δεν θα πάψει ποτέ να μας παρασύρει με τους πειρασμούς του.  Οι προσφορές με τα 2+1 δώρο, τα κουπόνια, οι κάρτες μέλους, οι διαφημίσεις εντός κι εκτός του σούπερ μάρκετ και τόσα άλλα μας οδηγούν σε υπερκατανάλωση ακόμα και όταν δεν χρειάζεται!  Είναι και η έμφυτη περιέργεια του ανθρώπινου είδους  που μας ωθεί στο να δοκιμάζουμε ό,τι καινούριο εμφανίζεται στα ράφια των πολυκαταστημάτων. Δε...

Διαβάστε Περισσότερα »

Αλκοόλ: Εχθρός ή φίλος σας;

To αλκοόλ καλώς ή κακώς είναι μέσα στη ζωή μας και ιδιαίτερα στη ζωή των νέων. Καθημερινά στα bars, στα clubs, στις καφετέριες καταναλώνονται τεράστιες ποσότητες αλκοολούχων ποτών. Αυτό δεν είναι απαραίτητα κακό αρκεί να μην ξεπερνάμε τα όρια. Το αλκοόλ μπορεί να είναι τόσο ευεργετικό για την υγεία όσο και θανατηφόρο. Το κρασί για παράδειγμα έχει φανεί ευεργετικό στο καρδιαγγειακό σύστημα όταν καταναλώνεται σε μέτρια ποσότητα, αλλά και επιβλαβές και θανατηφόρο όταν καταναλώνεται σε υπερβολική...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ερώτηση αναγνώστη/ Φυσικοί λιποδιαλύτες

Ερώτηση αναγνώστη Καλησπέρα σας Τελευταία ακούγονται πολλά για φυσικούς λιποδιαλύτες πχ λεμόνι πράσινο τσάι Υπάρχουν τελικά; Κι αν ναι ποιοι είναι Απάντηση Καλησπέρα Είναι αλήθεια πως ειδικότερα τον τελευταίο καιρό γίνεται πολλή φασαρία για τους λιποδιαλύτες ως μια πιο εύκολη και γρήγορη απώλεια βάρους και λίπους. Πολλά τσάγια υπάρχουν στο εμπόριο με τις λεγόμενες κατεχίνες οι οποίες «αυξάνουν το μεταβολισμό» και αποτελούν ένα τρανταχτό παράδειγμα. Τρόφιμα τα οποία «διαλύουν» το λίπος...

Διαβάστε Περισσότερα »

Test 2- Πόσο αλκοόλ πίνετε;

Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημειώστε! (Όλα τα τεστάκια είναι ψυχαγωγικά και τα αποτελέσματά τους δίνουν μια ιδέα για τον τρόπο με τον οποίο επιλέγετε να διατρέφεστε. Τα αποτελέσματά τους δεν είναι σε καμία περίπτωση απόλυτα αξιόπιστα) Πόσο συχνά πίνετε αλκοόλ; Κάθε μέρα (4) 3-4 φορές την εβδομάδα (3) 1 φορά την εβδομάδα (2) 1 φορά το μήνα (1) Όταν πίνετε κάποιο αλκοολούχο ποτό, πόση ποσότητα πίνετε; 1-2 ποτήρια μπύρα ή κρασί (1) Πάνω από 1-2 ποτήρια μπύρα ή κρασί (2) 1-2 ποτήρια...

Διαβάστε Περισσότερα »

Διατροφικές… παρεξηγήσεις Λίπος (part 2)

Συνεχίζουμε με τις διατροφικές πληροφορίες σχετικά με το λίπος και θα δούμε αρχικά πώς και γιατί το λίπος είναι απαραίτητο στη διατροφή μας. Ποιες είναι οι βασικές λειτουργίες του λίπους στον οργανισμό μας; §         Αποτελεί υπόστρωμα για τη σύνθεση των ορμονών του φύλου (ανδρογόνα, οιστρογόνα) και η έλλειψή του σχετίζεται με διαταραχή στη σύνθεση αυτών των ορμονών. Για παράδειγμα ένα συχνό φαινόμενο σε γυναίκες που το ποσοστό λίπους σώματος είναι...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μέρα 0.5 – Πυρετώδεις Προετοιμασίες

«Τι εννοείτε δεν έχετε Μπέικον Light;;; Και με τι θα συνδυάσω τώρα τη light μαγιονέζα μου και το light Gouda;;; Απαιτώ να μιλήσω με τον υπεύθυνο!» Αυτό ήταν το τελευταίο πράγμα που θυμάμαι απ’ τη μεσημεριανή επίσκεψή μου στο σούπερ μάρκετ, πριν ο σεκιουριτάς με σηκώσει απ’ το γιακά και με εκσφενδονίσει στο πεζοδρόμιο. Χωρίς τα light ψώνια μου.  Δεν πτοήθηκα. Είχα αποφασίσει να αντικαταστήσω όλα το περιεχόμενο ψυγείου και ντουλαπιών με διαιτητικά προϊόντα για να ισορροπήσω τη διατροφή...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μέρα 0- Η απόφαση

Αποφάσισα να αρχίσω δίαιτα/διατροφή μια καλοκαιρινή βραδιά που –ως συνήθως, έφαγα πολύ. Έφαγα πολύ εννοώντας έφαγα όπως όταν μια μικρή οικογένεια τρώει πολύ. Κάποια στιγμή, απ’ αυτές τις πρώτες πρωινές που περίμενα το στομάχι μου να απενεργοποιήσει τη λειτουργία του σκουπιδοφάγου και να κοιμηθώ, και καθώς προσπαθούσα μάταια να δω τα δάχτυλα των ποδιών μου ξαπλωμένος ανάσκελα να ξεμυτίζουν απ’ την κορυφή του όρους ΜΠΑΚΑ, συνειδητοποίησα ότι το αντρικό πρότυπο σώματος μου αρχίζει να παίρνει...

Διαβάστε Περισσότερα »

Test 1- Μαγείρεμα ή fast food;

Πάρτε ένα χαρτί και μολύβι και σημειώστε! (Όλα τα τεστάκια είναι περισσότερο ψυχαγωγικά και τα αποτελέσματά τους δίνουν απλά μια ιδέα για τον τρόπο με τον οποίο επιλέγετε να διατρέφεστε. Τα αποτελέσματά τους δεν είναι σε καμία περίπτωση απόλυτα αξιόπιστα) Πόσο συχνά μαγειρεύετε; A.     Πάντα (1) B.      Συχνά (2) C.     Σπάνια (3) D.    Ποτέ (4) Προτιμάτε να κάνετε άλλες δραστηριότητες...

Διαβάστε Περισσότερα »

Διατροφή στην παραλία

Είναι γεγονός πως η θάλασσα «ανοίγει» την όρεξη. Λίγο ο ήλιος, λίγο η κολύμβηση, λίγο τα αθλήματα στην παραλία, μας κάνουν να θέλουμε να τρέξουμε στο κοντινότερο ταβερνείο ή να υποκύψουμε στον λουκουμά που κάθε τόσο περνάει από μπροστά μας. Μιας κι αυτές τις μέρες αν όχι όλοι, οι περισσότεροι βρίσκεστε στη θάλασσα, θα σας ενδιέφερε σίγουρα να διαβάσετε κάποιες υγιεινές, δροσερές και οικονομικές επιλογές στα snacks που μπορείτε να κάνετε στην παραλία. To σημαντικότερο είναι να κάνετε μικρά...

Διαβάστε Περισσότερα »